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给小朋友的简单食谱

好奇心强就是小孩的天性。爸妈越阻止他们到厨房帮忙,他们就越想去探索。既然这样,倒不如给孩子一个简单的‘厨房之旅’,让他们体验一下小小厨神(Masterchef Junior)的滋味吧。这样,他们就会更加意识到隐藏在厨房的危险,并了解他们应该或不应该做些什么。只要有你的监督,别太过度担心孩子会惹出什么麻烦。爸爸妈妈可以从简单的食谱开始与孩子一起烹饪,等他们上手后再尝试复杂的食谱。

 

1.冰棒

因为小朋友能够选择制作自己喜欢的口味,冰棒是很受他们欢迎的食谱。你可以使用现成的酸奶、果汁或自己鲜榨果汁来制作各种各样的口味。别忘了要准备一个冰棒模具。这类的模具任何一家超市都有售卖。往下看,我们给大家挑选了一些稍微复杂而又健康的食谱哦!

材料

做法

1.将综合梅放入搅拌机搅拌至冰沙状
2.将综合梅沙冰倒入一个大碗中,加入蜂蜜搅拌均匀。
3.轻轻地将酸奶倒入综合梅冰沙。根据个人口味,添加蜂蜜。
4.将液体均匀倒入冰棒模具,冷冻6-8小时或一个晚上。

2.脆皮巧克力香蕉

今日最简单的食谱非它莫属啦!爸爸妈妈只需要帮孩子把巧克力融化并将香蕉切成两半。之后就让孩子尽情地给他们的香蕉用不同的配料点缀装饰吧!

配料

做法

1.将香蕉去皮切半,把冰淇淋木棒插入切口末端。
2.将香蕉放在一张烤箱纸或蜡纸上,冷冻至少2小时。
3.将巧克力融化成酱
4.将冷冻的香蕉浸入巧克力酱,然后轻轻旋转香蕉以去除多余的巧克力。趁巧克力未干前加上配料再让巧克力硬化便能立即享用啦!

3.冷冻水果

冷冻水果这个较健康的选择不仅容易制作,还让小朋友欢喜。最合适冷冻食用的水果包括橙子、猕猴桃、梨子、浆果、葡萄、西瓜和香蕉。你可以给它们涂抹上一层酸奶或依据‘脆皮巧克力香蕉’的食谱给冷冻水果淋上一些巧克力酱。

配料

做法

1.把水果冲洗切片。
2.让孩子把水果串到竹签上。
3.将水果串放在烤箱纸上或自封袋里即可。
4.可选 – 给水果串淋上酸奶或巧克力酱。
5.将水果串冷冻几个小时或隔夜。

4. 能多益布朗尼

来制作这个香醇馥郁的巧克力点心吧!让孩子体验动手打蛋、搅拌食材和装饰布朗尼蛋糕的小乐趣!爸爸妈妈也可以让他们使用饼干切割模,把布朗尼蛋糕做成不同形状。

材料

做法

1.将烤箱预热至350°F。
2.给金属烤盘抹上一层食油。
3.将所有配料加入大碗中,混合均匀,搅拌至成浓稠滑顺的面糊。
4.将面糊倒入烤盘,用抹刀均匀抹平。
5.烘烤约15分钟。先将布朗尼放凉再切片。
6.根据个人喜好装饰布朗尼蛋糕。

5. 迷你千层面

不喜欢给孩子吃太多甜食的爸爸妈妈可以考虑这个的食谱哦!烤宽面条可能需要很长时间,所以做个迷你版本的会简单很多哦。这种千层面看起来就像小杯子蛋糕或是馄饨!

材料

做法

1.用橄榄油或黄油涂抹烤杯。
2.在烤杯里各铺放一片馄饨皮。
3.把各种奶酪倒入小碗里混合搅拌。
4从馄饨皮底层开始,先涂上酱汁再铺放肉碎或香肠,最后再加上奶酪。重复步骤直到盛满。
5.在表面层撒上意大利调味料。
6.把烤杯放到375°F的烤箱中烘烤18至20分钟。
7.从烤箱取出前先放凉。

6. 迷你起司通心粉

小朋友都喜欢吃起司通心面,不妨和他们来烹煮这个制作过程简单易懂的佳肴吧!最棒的应该就是它那輕薄酥脆的黄金色起司表皮了吧!每一口都香脆可口。

材料

说明

  1. 将烤箱预热至425°F。
  2. 在中高温下融化黄油再加入面粉搅拌至均匀。
  3. 慢慢加入牛奶再煮沸。
  4. 把火候降低,加入1½杯奶酪、奶油芝士、盐和胡椒粉。
  5. 搅拌直至完全融化后把火候关掉。
  6. 将它们倒入一个大碗中,倒入火腿、鸡蛋、卡宴辣椒粉和通心粉搅拌均匀。
  7. 给金属烤盘抹上一层橄榄油/菜籽油。
  8. 将通心粉和奶酪分到个别的烤杯里,用汤匙轻轻给面糊施压。
  9. 把磨碎的切达奶酪撒到每杯面糊表面。
  10. 烘烤10分钟或直到面糊顶部略带金黄色或发出“嘶嘶”声音。
  11. 让通心粉先冷却10至15分钟再从烤箱取出。
  12. 依据个人喜好,用切碎的欧芹或韭菜装饰甘旨肥浓的迷你起司通心粉。

7. 皮塔饼披萨

小朋友都喜欢在自制比萨撒上自己喜欢的配料。他们可以不受限制的选择自己喜欢的配料种类和分量。这样,孩子们就有皮塔饼披萨晚餐吃啦。如果吃不完,第二天加热了后就能当午餐了呢。有谁会不喜欢来个浓郁爆浆又牵丝的披萨呢!

材料

做法

  1. 将烤箱预热至425°F。
  2. 烘烤皮塔饼1分钟或直到柔软。如果喜欢酥脆口感,那就把烘烤时间调长一些。
  3. 给金属烤盘抹上一层食油。
  4. 在烤盘上轻铺皮塔饼并压平,再淋上番茄酱或披萨酱。
  5. 依据个人口味在披萨上撒上配料(奶酪、意大利辣香肠、罗勒、牛至)
  6. 烘烤约10分钟,或直到喜欢的酥脆度。
  7. 把披萨放凉再切成薄片。

8. 煎饼

热香松软的煎饼淋上枫糖浆,这款经典的美式早餐绝对赢得小朋友的芳心。与其从超市购买现成的煎饼配方,你可以选择自己制作并在煎饼面糊里加入坚果、浆果,坚果或巧克力粒来让它的味道丰富。用不完的面糊也可以冷藏保存。

材料

做法

 

这些简单食谱非常适合小朋友尝试。在下方留下评论和我们分享和孩子的烹饪烘培体验哦! 

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