好奇心强就是小孩的天性。爸妈越阻止他们到厨房帮忙，他们就越想去探索。既然这样，倒不如给孩子一个简单的‘厨房之旅’，让他们体验一下小小厨神（Masterchef Junior）的滋味吧。这样，他们就会更加意识到隐藏在厨房的危险，并了解他们应该或不应该做些什么。只要有你的监督，别太过度担心孩子会惹出什么麻烦。爸爸妈妈可以从简单的食谱开始与孩子一起烹饪，等他们上手后再尝试复杂的食谱。
1.冰棒
因为小朋友能够选择制作自己喜欢的口味，冰棒是很受他们欢迎的食谱。你可以使用现成的酸奶、果汁或自己鲜榨果汁来制作各种各样的口味。别忘了要准备一个冰棒模具。这类的模具任何一家超市都有售卖。往下看，我们给大家挑选了一些稍微复杂而又健康的食谱哦！
材料
- 新鲜/冷冻综合梅（2杯）
- 蜂蜜（2匙）
- 香草希腊酸奶（2杯）
做法
1.将综合梅放入搅拌机搅拌至冰沙状
2.将综合梅沙冰倒入一个大碗中，加入蜂蜜搅拌均匀。
3.轻轻地将酸奶倒入综合梅冰沙。根据个人口味，添加蜂蜜。
4.将液体均匀倒入冰棒模具，冷冻6-8小时或一个晚上。
2.脆皮巧克力香蕉
今日最简单的食谱非它莫属啦！爸爸妈妈只需要帮孩子把巧克力融化并将香蕉切成两半。之后就让孩子尽情地给他们的香蕉用不同的配料点缀装饰吧！
配料
- 香蕉
- 巧克豆/巧克力（1杯）
- 可选配料 – 坚果、干果、巧克力米、糖屑、花生酱
做法
1.将香蕉去皮切半，把冰淇淋木棒插入切口末端。
2.将香蕉放在一张烤箱纸或蜡纸上，冷冻至少2小时。
3.将巧克力融化成酱
4.将冷冻的香蕉浸入巧克力酱，然后轻轻旋转香蕉以去除多余的巧克力。趁巧克力未干前加上配料再让巧克力硬化便能立即享用啦！
3.冷冻水果
冷冻水果这个较健康的选择不仅容易制作，还让小朋友欢喜。最合适冷冻食用的水果包括橙子、猕猴桃、梨子、浆果、葡萄、西瓜和香蕉。你可以给它们涂抹上一层酸奶或依据‘脆皮巧克力香蕉’的食谱给冷冻水果淋上一些巧克力酱。
配料
- 葡萄
- 橙子
- 浆果
- 可选配料 – 酸奶/巧克力酱
做法
1.把水果冲洗切片。
2.让孩子把水果串到竹签上。
3.将水果串放在烤箱纸上或自封袋里即可。
4.可选 – 给水果串淋上酸奶或巧克力酱。
5.将水果串冷冻几个小时或隔夜。
4. 能多益布朗尼
来制作这个香醇馥郁的巧克力点心吧！让孩子体验动手打蛋、搅拌食材和装饰布朗尼蛋糕的小乐趣！爸爸妈妈也可以让他们使用饼干切割模，把布朗尼蛋糕做成不同形状。
材料
- 能多益（1 ¼ 杯）
- 鸡蛋（2颗）
- 通用面粉（1/2杯）
- 可选配料 – 巧克力酱、坚果、冰淇淋
做法
1.将烤箱预热至350°F。
2.给金属烤盘抹上一层食油。
3.将所有配料加入大碗中，混合均匀，搅拌至成浓稠滑顺的面糊。
4.将面糊倒入烤盘，用抹刀均匀抹平。
5.烘烤约15分钟。先将布朗尼放凉再切片。
6.根据个人喜好装饰布朗尼蛋糕。
5. 迷你千层面
不喜欢给孩子吃太多甜食的爸爸妈妈可以考虑这个的食谱哦！烤宽面条可能需要很长时间，所以做个迷你版本的会简单很多哦。这种千层面看起来就像小杯子蛋糕或是馄饨！
材料
- 意大利西红柿酱
- 里科塔奶酪
- 莫扎里拉奶酪
- 帕尔马干酪
- 馄饨皮
- 意大利调味料
- 肉碎/香肠（依据个人口味）
做法
1.用橄榄油或黄油涂抹烤杯。
2.在烤杯里各铺放一片馄饨皮。
3.把各种奶酪倒入小碗里混合搅拌。
4从馄饨皮底层开始，先涂上酱汁再铺放肉碎或香肠，最后再加上奶酪。重复步骤直到盛满。
5.在表面层撒上意大利调味料。
6.把烤杯放到375°F的烤箱中烘烤18至20分钟。
7.从烤箱取出前先放凉。
6. 迷你起司通心粉
小朋友都喜欢吃起司通心面，不妨和他们来烹煮这个制作过程简单易懂的佳肴吧！最棒的应该就是它那輕薄酥脆的黄金色起司表皮了吧！每一口都香脆可口。
材料
- 通心粉（1/2 磅）
- 黄油（2匙）
- 通用面粉（2汤匙）
- 牛奶（1 ½ 杯）
- 磨碎的切达干酪（1杯/4盎司）
- 奶油芝士（2盎司）
- 盐（1/2茶匙）
- 胡椒（1/4茶匙）
- 切成小方块的火腿/香肠
- 鸡蛋（1颗）
- 卡宴辣椒粉（少量）
- 磨碎的切达干酪（½杯）
- 可选配料 – 切碎的欧芹或韭菜
说明
- 将烤箱预热至425°F。
- 在中高温下融化黄油再加入面粉搅拌至均匀。
- 慢慢加入牛奶再煮沸。
- 把火候降低，加入1½杯奶酪、奶油芝士、盐和胡椒粉。
- 搅拌直至完全融化后把火候关掉。
- 将它们倒入一个大碗中，倒入火腿、鸡蛋、卡宴辣椒粉和通心粉搅拌均匀。
- 给金属烤盘抹上一层橄榄油/菜籽油。
- 将通心粉和奶酪分到个别的烤杯里，用汤匙轻轻给面糊施压。
- 把磨碎的切达奶酪撒到每杯面糊表面。
- 烘烤10分钟或直到面糊顶部略带金黄色或发出“嘶嘶”声音。
- 让通心粉先冷却10至15分钟再从烤箱取出。
- 依据个人喜好，用切碎的欧芹或韭菜装饰甘旨肥浓的迷你起司通心粉。
7. 皮塔饼披萨
小朋友都喜欢在自制比萨撒上自己喜欢的配料。他们可以不受限制的选择自己喜欢的配料种类和分量。这样，孩子们就有皮塔饼披萨晚餐吃啦。如果吃不完，第二天加热了后就能当午餐了呢。有谁会不喜欢来个浓郁爆浆又牵丝的披萨呢！
材料
- 皮塔饼
- 番茄酱/披萨酱（1杯）
- 切片意大利辣肠/肉碎
- 莫扎里拉奶酪（2杯）
- 干叶/新鲜九层塔（1撮）
- 干叶/新鲜牛至（1撮）
- 可选 – 橄榄、番茄、红辣椒、芦笋、帕玛森芝士
做法
- 将烤箱预热至425°F。
- 烘烤皮塔饼1分钟或直到柔软。如果喜欢酥脆口感，那就把烘烤时间调长一些。
- 给金属烤盘抹上一层食油。
- 在烤盘上轻铺皮塔饼并压平，再淋上番茄酱或披萨酱。
- 依据个人口味在披萨上撒上配料（奶酪、意大利辣香肠、罗勒、牛至）
- 烘烤约10分钟，或直到喜欢的酥脆度。
- 把披萨放凉再切成薄片。
8. 煎饼
热香松软的煎饼淋上枫糖浆，这款经典的美式早餐绝对赢得小朋友的芳心。与其从超市购买现成的煎饼配方，你可以选择自己制作并在煎饼面糊里加入坚果、浆果，坚果或巧克力粒来让它的味道丰富。用不完的面糊也可以冷藏保存。
材料
- 通用面粉（175毫升或3/4杯）
- 玉米淀粉（60毫升或1/4杯）
- 可选 – 小麦/小麦胚芽（2汤匙）
- 砂糖（1汤匙）
- 发酵粉（1½汤匙）
- 小苏打（½汤匙）
- 食盐（¼汤匙）
- 鸡蛋（2颗）
- 酪乳/白脱牛奶（250毫升或1杯）
- 植物油（2汤匙）
- 香草精（½汤匙）
- 可选配料 – 枫糖浆、黄油、浆果、坚果、水果
做法
- 在大碗里搅拌面粉、玉米淀粉、小麦（如用）、发酵粉、小苏打、糖和盐。
- 在一个小碗里，搅拌鸡蛋、牛奶、植物油和香草精。倒入大碗里和其他材料均匀搅拌。
- 在不粘锅上涂抹一层橄榄油或菜籽油。把火候调至中高温。
- 将约50毫升（¼ 杯）的面糊舀入锅里。你也可以用较少的面糊煎成可爱的迷你煎饼。
- 煎约2分钟或直到面糊的表面出现气泡。翻面煎至浅褐色。
- 起锅摆盘再加入些浇头或淋上枫糖浆。
这些简单食谱非常适合小朋友尝试。在下方留下评论和我们分享和孩子的烹饪烘培体验哦！
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